Restaurante ZEN

PATO LAQUEADO DE PEKÍN (MIN. 2 PERS.- PRECIO POR PERSONA)

Nuestro plato más representativo, Se sirve en tres partes, primero el consomé de pato, seguido por el corte del pato en directo, acompañado con unos crepes, verduras y salsa hoisin y, por último, la carne de pato.

MENÚ DEGUSTACIÓN

El menú se compondrá de los platos más representativos de nuestra cocina.

TEMPURA DE HELADO

Helado con bizcocho frito.

ARROZ BIBIMBAP

CRUJIENTE DE TALLARINES CON TERNERA Y VERDURAS

TABLA DE SUSHI

Taquitos y bolas de arroz con pescado variado natural.

VIEIRAS Y GAMBAS A LA PLANCHA CON VIRUTAS DE JAMÓN

MENÚ ZEN

Con estos menus ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de degustar algunos de los platos más conocidos de la cocina asiática.

WOK DE TERNERA CON BAMBU, SETAS Y DAIKON

POLLO AL CURRY «THAI»

DRAGON ROLL

MUSHU DE POLLO CON PIÑONES SOBRE HOJA

ROLLITOS RELLENOS DE CARNE DE PATO CON SALSA HAIXIN

BOGAVANTE A LA SAL Y PIMIENTA

CALAMARES A LA PLANCHA CON SALSA DE CURRY

LANGOSTINOS AL CURRY «THAI»

POLLO AL LIMÓN

Clásico pollo crujiente con salsa cítrica.

TABLA DE SUSHI (20 PIEZAS)

BUEN VIAJE (RODABALLO A DOS GUSTOS) MIN. 2 PERS. (P/P)

SOPA DE CARNE DE PATO CON FIDEOS VERMICELLI

TATAKI DE ATÚN

CORDERO AL ESTILO MONGOL

Cordero con cebolla morada, diente de ajo, comino y picante sacha.

LONCHAS DE BUEY CON GUINDILLAS «THAI»

TACO DE SOLOMILLO TEPANYAKI

TARTA «ZEN»

PLÁTANOS FRITOS CON NATA Y MIEL

MAGURO PICANTE(ATÚN MACERADO)

ENSALADA DE BOGAVANTE

MAKI CALIFORNIA RELLENO DE FOIE (8 PIEZAS)

TABLA DE SASHIMI

Variedades de pescado natural - Atún, salmón, dorada y gambas.

CODILLO AL VAPOR CON SALSA DE SOJA

ARROZ ZEN

Arroz con gambas, verduras y picante «thai».

LANGOSTINOS ZEN (CRUJIENTE DE FIDEOS CON LANGOSTINOS)

SALTEADO DE CARNE DE BUEY CON ESPÁRRAGOS

TALLARINES ZEN

Fideos Soba (Tallarines japoneses) con gambas y verdura.

SOPA DE ALETA DE TIBURÓN Y VIEIRA

ENSALADA DE TOFU(CON ALGAS Y HUEVAS DE SALMÓN)

RAPE TEMPURIZADO CON SALSA

MAPO TOFU (PROTEÍNA DE SOJA CON VERDURA EN CAZUELA)

ARROZ FRITO AL ESTILO CHINO

ARROZ CON PIÑA NATURAL Y FRUTOS SECOS

MI-FEN

Fideos de arroz salteados con gambas y pollo.

POLLO MANDARÍN

Salteado de pollo «Wok» con almendras y otros frutos secos.

ARROZ NAM

Arroz con salsa de soja, bambú, setas y carne de pato.

BOLA DE HELADO CON NUECES CANTONÉS

GAMBAS SALTEADAS CON FRUTOS SECOS

MOUSSE «TAO»

Mousse de frambuesa y limón.

YAKITORI

(4 BROCHETAS DE POLLO CON SALSA TERIYAKI)

TRIANGULOS AL CURRY (4 PIEZAS)

Cuatro empanadillas thailandesas fritas rellenas de carne picada, cebolla y curry.

CALIFORNIA MAKI ROLL (8 PIEZAS)

ENSALADA THAILANDESA

Ensalada de escarola, mango, kiwi, piña, aguacate y frutos secos.

TEMPURA MIXTA

Variedades de verdura y langostinos.

MERLUZA AL VAPOR CON CEBOLLINO Y JENJIBRE

TARTAR DE ATÚN

GYUTATAKI

(SASHIMI DE LOMOS DE BUEY CON SALSA PONSU)

CARPACCIO DE DORADA CON CREMA DE TRUFAS

VARIEDADES JAPONESAS (SASHIMI, SUSHI Y MAKI)

WONTON FRITO

Seis empanadillas pequeñas fritas rellenas con gambas picadas y vino de arroz.

ANCAS DE RANA REBOZADAS A LA SAL Y PIMIENTA

WONTON AL VAPOR RELLENOS DE GAMBAS Y CIGALAS(4 PIEZAS)

SHAO MAI (4 PIEZAS)

Cuatro piezas Dim Sum de carne al vapor.

GYOZAS (6 PIEZAS)

Empanadillas de carne y verduras a la plancha.

TOM YAM CUM (SOPA DE LANGOSTINOS CON PICANTE «THAI»)

SOPA AGRIPICANTE

VIEIRAS A LA SALSA DE SOJA CON JENGIBRE

ENSALADA ZEN

Ensalada con langostinos y algas wakame con salsa de verdura y sésamo.

PIÑA GLASEADA CON HELADO DE COCO

ROLLITOS VIETNAMITAS (4 PIEZAS)

Cuatro mini rollitos crujientes acompañados de cogollo y menta.

SUSHI MAKI TEMPURIZADA (8 PIEZAS)

SOPA DE WONTON

RACIMO DE MERLUZA ESTILO UVA

ARROZ BLANCO AROMATIZADO

HAR GOW con crema de trufa (4 PIEZAS)

Plato tradicional cantonés, Dim Sum relleno de gambas al vapor.

LUBINA AL VAPOR

TAN YUAN

Bolitas de harina de arroz rellenas de sésamo negro, azúcar de caña y cacahuete con coco rallado.

SORBETE DE MANGO CON CAVA

ENSALADA DE BROTES DE SOJA

(HUEVAS DE SALMÓN Y ALGAS WAKAME)

VERDURAS DE TEMPORADA SALTEADAS AL «WOK»

TEMAKI (P/UD.)

TÉ VERDE JAPONÉS HELADO

SOPA DE MISO Y JENGIBRE

LYCHEE