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Restaurante Rafael Ruiz

C. Amador de los Ríos, 46, 41003 Sevilla, Spain

Nutrition Facts & Calorie Information

53 Menu Items Analyzed

Cachopo ternera relleno de queso roquefort, jamón y piquillo

Tan grande como tus ganas de probarlo.

⚡️ Calories:1000
🥩 Protein:90g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:70g

Hamburguesa de vacuno con bacón y queso

180 gramos de sabor.

⚡️ Calories:850
🥩 Protein:43g
🍞 Carbs:45g
🧈 Fat:55g

Risotto de confit de pato

Para esos días en los que necesitas un capricho sin remordimientos.

⚡️ Calories:800
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:70g
🧈 Fat:45g
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Solomillo de cerdo al whisky

El plato perfecto para mojar pan sin vergüenza.

⚡️ Calories:700
🥩 Protein:45g
🍞 Carbs:35g
🧈 Fat:40g

Mousaka de berenjena y atún

Un viaje a Grecia sin moverte de la mesa.

⚡️ Calories:700
🥩 Protein:40g
🍞 Carbs:40g
🧈 Fat:40g

Torrezno de Soria

Totalmente adictivos.

⚡️ Calories:650
🥩 Protein:37g
🍞 Carbs:0g
🧈 Fat:55g

Patatas fritas con 2 huevos ecológicos fritos y chistorras

Juzga por ti mismo o misma.

⚡️ Calories:600
🥩 Protein:20g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:45g

Costillas de cerdo confitadas con salsa BBQ

Tan tiernas que la carne se cae sola del hueso. La salsa BBQ pone el resto.

⚡️ Calories:600
🥩 Protein:45g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:25g

Brioche relleno de jarrete, rúcula y queso gratinado

Exótico, cremoso y con un toque que sorprende.

⚡️ Calories:550
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:45g
🧈 Fat:30g

Brioche relleno de pollo al curry, humus, cebolleta y picada de avellanas

Explosión de sabores en un pan brioche.

⚡️ Calories:480
🥩 Protein:22g
🍞 Carbs:48g
🧈 Fat:20g

Atún rojo en tomate

De los guisos que te hacen cerrar los ojos al primer bocado.

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:40g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:20g

Tarta de queso al chocolate

Si la tarta de queso es un clásico, esta versión con chocolate la lleva al siguiente nivel.

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:8g
🍞 Carbs:40g
🧈 Fat:30g

Gallo San Pedro

No canta al amanecer, pero en la plancha es imbatible.

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:35g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:25g
🚀

Eat out, locked in.

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Torrija de brioch caramelizada con crema pastelera y helado

Caramelizada por fuera, tierna por dentro y con el toque cremoso que la hace inolvidable.

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:9g
🍞 Carbs:55g
🧈 Fat:22g

Tiramisú

Solo cuando llegue a la mesa descubrirás el secreto que esconde nuestra cafetera italiana.

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:6g
🍞 Carbs:45g
🧈 Fat:30g

Carrillada Ibérica en Salsa

Cocinada a fuego lento hasta que se deshace sola. Nuestra carrillada es de esas que recuerdan a los guisos de domingo en casa de la abuela. Si la pruebas, te vas a acordar de ella durante días.

⚡️ Calories:400
🥩 Protein:45g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:20g

Patatas bravas

Crujientes y con su salsa justa para darte alegría en el paladar.

⚡️ Calories:400
🥩 Protein:4g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:20g

Bol de patatas fritas

Para los que creen que las patatas fritas no son una guarnición, sino un derecho.

⚡️ Calories:375
🥩 Protein:4g
🍞 Carbs:45g
🧈 Fat:20g

Solomillo al Whisky

Tierno, jugoso y bañado en esa salsa inconfundible que pide pan a gritos. Un clásico sevillano que nunca decepciona. En Rafael Ruiz lo cocinamos como debe ser: con su buen chorro de vino, ajo doradito y el toque maestro que solo da la experiencia.

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:5g
🧈 Fat:25g

Papas Aliñadas

Sencillas pero llenas de sabor. Con su melva, su huevo duro, su buen aceite de oliva virgen extra y su cebolleta fresca. Porque las cosas más simples son las que mejor saben, cuando se hacen con cariño.

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:20g

Daditos de salmón marinados

Si te apetece algo elegante sin complicaciones lleno de sabor a mar.

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:5g
🧈 Fat:15g

Lagrimitas de pollo

Crujientes y jugosas. Si vienen con niños, vuelan.

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:20g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:15g

Gambas al ajillo

Sencillas, pero irresistibles. Si te gusta mojar pan, este es tu plato.

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:10g
🧈 Fat:20g

Tarta de queso con frutos rojos

Un postre que ha unido más familias que una comida de domingo.

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:35g
🧈 Fat:20g

Rosada empanada con mahonesa kimchi

El clásico pescado empanado con un giro atrevido que le da un extra de chispa.

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:20g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:15g

Menudo de ternera

Un guiso de los que ya no se ven. Con sabor a domingos en familia.

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:10g
🧈 Fat:20g

Chipirones a la plancha con salsa verde

Pequeños, tiernos y con una salsa que realza todo su sabor.

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:10g
🧈 Fat:20g

Chicharrones

De esos que empiezas picando 'solo uno' y acabas sin dejar ni las migas.

⚡️ Calories:330
🥩 Protein:26g
🍞 Carbs:0g
🧈 Fat:24g

Flamenquín de melva, york, queso y piquillo

Un bocado que no esperabas, pero que no olvidarás.

⚡️ Calories:320
🥩 Protein:14g
🍞 Carbs:25g
🧈 Fat:18g

Flor de alcachofas con salsa de jamón y gambas

Si pensabas que las verduras no podían ser una fiesta, espera a probar esto.

⚡️ Calories:320
🥩 Protein:18g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:22g

Aliño de patatas con melva

No arreglará tus problemas, pero sí tu día.

⚡️ Calories:300
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:40g
🧈 Fat:10g

Calamares de potera fritos

Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Se deshacen en la boca… y en la mesa.

⚡️ Calories:300
🥩 Protein:20g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:20g

Espinacas con garbanzos

Como las de la abuela, pero sin necesidad de negociar el postre para comértelas.

⚡️ Calories:295
🥩 Protein:12g
🍞 Carbs:34g
🧈 Fat:12g

Pavías de bacalao

Tan sevillanas como una tarde de primavera en el barrio de Santa Cruz.

⚡️ Calories:280
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:12g

Carrillada ibérica de bellota en salsa

Guisada a fuego lento. No necesita más explicación. Simplemente, pruébalas.

⚡️ Calories:280
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:5g
🧈 Fat:15g

Canelón de carrillada y queso Idiazábal

Italia y España en un solo bocado.

⚡️ Calories:270
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:25g
🧈 Fat:12g

Gyoza de pollo y verduras

Un guiño a lo exótico, con el equilibrio perfecto entre jugosidad y crujiente.

⚡️ Calories:260
🥩 Protein:12g
🍞 Carbs:35g
🧈 Fat:8g

Boquerones en Adobo

Crujientes por fuera, jugosos por dentro y con ese aliño que solo se consigue con la receta tradicional. Uno de esos platos que siempre te deja con ganas de 'otro más'. Juzga por ti mismo o misma.

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:10g

Ensaladilla de Gambas

Cremosa, suave y con el toque justo de marisco. La estrella de muchas mesas y una de nuestras tapas más queridas. Mayonesa casera, marisco fresco... a buen entendedor pocas palabras bastan. Pruébala y lo entenderás.

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:10g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:18g

Menudo de Ternera

Para los amantes del cuchareo. Un guiso con historia, con ese sabor profundo que sólo se consigue dejándolo reposar a fuego lento. Un plato de los que te hacen cerrar los ojos. Si mimas la olla durante 5 horas, nada puede salir mal.

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:12g

Salmorejo con huevo y jamón

Una cucharada y te sentirás en un patio andaluz con la brisa de primavera.

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:10g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:20g

Ensalada de tomate, burrata y tomate seco

Como un verano en Italia, pero sin salir de Sevilla.

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:10g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:15g

Presa ibérica de bellota

Teletransportación absoluta a la dehesa.

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:28g
🍞 Carbs:1g
🧈 Fat:14g

Boquerones en adobo

Crujientes, sabrosos y con ese adobo que engancha. En Sevilla son religión.

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:12g
🧈 Fat:15g

Riñones al Jerez

Para los amantes de los sabores con carácter.

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:5g
🧈 Fat:12g

Boquerones fritos

El sabor de la costa andaluza en cada bocado.

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:10g
🧈 Fat:15g

Coquinas de Huelva

Perfectas para esas charlas de terraza que se alargan con una copa de vino.

⚡️ Calories:230
🥩 Protein:20g
🍞 Carbs:5g
🧈 Fat:10g

Croquetas de jamón

Crujientes por fuera, cremosas por dentro. Ojo, desaparecen antes de que te des cuenta.

⚡️ Calories:225
🥩 Protein:8g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:14g

Tortillitas de bacalao

Con el sabor a bacalao de toda la vida. No sabrás si comerlas o enmarcarlas.

⚡️ Calories:200
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:8g

Tocino de cielo

Dulce, sedoso y con siglos de historia en cada cucharada.

⚡️ Calories:200
🥩 Protein:2g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:10g

Buñuelos negros de bacalao con alioli

Un bocado esponjoso con un alioli que lo lleva al siguiente nivel.

⚡️ Calories:180
🥩 Protein:8g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:10g

Huevas de merluza

Suaves, delicadas y con una textura que se funde en la boca.

⚡️ Calories:180
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:1g
🧈 Fat:8g

Aliño de zanahorias

Como las hacía tu abuela, pero sin que tengas que pelarlas tú.

⚡️ Calories:150
🥩 Protein:2g
🍞 Carbs:10g
🧈 Fat:10g

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