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46 Rue des Couteliers, 31000 Toulouse, France
Nutrition Facts & Calorie Information
139€ hors boissons, servi pour l’ensemble de la table. Comprend un amuse-bouche, artichauts, truite, brocoli avec émulsion thé noir, homard, volaille, kiwi et chocolat comme desserts.
Servi le soir uniquement, un somptueux menu servi en 8 temps.
Servi uniquement le midi. Selon l’inspiration du chef, avec deux entrées au choix, un plat poisson ou viande, et deux desserts au choix.
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99€ hors boissons. Comprend un amuse-bouche, artichauts comme un agnolotti, truite, volaille contisée à la verveine, pré-dessert selon l’inspiration du chef et dessert de fruits exotiques.
Servi midi et soir, un repas servi en 5 temps imaginé par l’équipe.
Servi pour l’ensemble de la table avec un veau de l’Aveyron tartare et œuf mollet comme entrées, un plat de joue de bœuf ou mulet de Méditerranée, et pavlova exotique ou chocolat et café comme desserts.
Servi midi et soir, un menu en 4 temps concocté par l’équipe.
Servi uniquement le midi, un repas en 3 temps élaboré par l’équipe.
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