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Restaurant La Halle aux Grains
Nutrition Facts & Calorie Information
2 Rue de Viarmes, 75001 Paris, France
- Pawmenu 3 séquences
haricots verts de la Ferme du Perche ; anchois marinés &‘quinoa’, amande & touche de persil, brebis de l'Aveyron confite ; purée de carottes &‘orge perlé’, fenouil & girolles, pêches plates confites & givrées ; mousse légère à la verveine, fines pétales de meringue ‘pois chiche’
ris de veau poêlé au beurre de ‘sarrasin’
rob de pêches & cacahuètes, niac® agrumes/cardamome
poulette de la Ferme d'Alice grillée
amandes & caviar d'aubergine, gnocchis de ‘lentilles vertes’
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poulpe de Galice juste snacké
‘maïs’ grillé sous toutes ses formes, niac® piment d'Espelette
pièce de brebis de l'Aveyron rôtie
courgettes grillées & risotto d'‘orge’, niac® ‘tournesol’/cumin
les fromages d'Aveyron & d'à côté
chèvre cendré, Roquefort & Saint-Nectaire, fruits & graines
sur une interprétation du coulant originel de 1981
le biscuit tiède coulant au chocolat caramélisé, glace au ‘kasha’
sucrine grillée de la Ferme du Perche
gâteau moelleux de ‘sarrasin’& vinaigrette nori, niac® gomasio de ‘sésame’
telle une île flottante
blanc manger & croquant au ‘millet’, compotée d'abricots & crème infusée au shiso
notre forêt noire
croustillant au ‘sarrasin’& chocolat, sorbet & jus de cerises
thon blanc de ligne mariné en copeaux tendres
salicornes de la Baie de Somme relevées d'ail rose, niac® pain d'‘orge’/amandes
pagre de Saint-Jean-de-Luz snacké
poivrons confits & cocos de Paimpol, niac® ‘orge’/olives noires
sur une interprétation du coulant originel de 1981
le biscuit tiède coulant aux poivrons, sorbet aux framboises
Eat out, locked in.
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Download MacrosMap →sous une Arlette à l'‘épeautre’
framboises du Lot-et-Garonne & mousse lactée à la coco, sorbet & jus perlé à l'estragon
aubergine de la Ferme du Perche rôtie
tomates confites & miso de ‘riz’, pralin de noix de pécan & ail rose
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About Restaurant La Halle aux Grains Nutrition Information
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Macros Menu. "Restaurant La Halle aux Grains Menu - Nutrition Facts – Macros & Calories." https://macros.menu/restaurant-la-halle-aux-grains-paris-fr. Accessed December 26, 2025.