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Recoveco Restaurant
Nutrition Facts & Calorie Information
C. Ortiz de Zúñiga, 8, Casco Antiguo, 41004 Sevilla, Spain
- PawT-bone Black Angus Acompañado de Patatas Asadas, Mazorca de Maíz 1,000Kg aproximadamente
89,00€ (La Carne De Angus Negro, O Black Angus, Una De Las Más Antiguas De Ganado Vacuno En El Mundo. Es Un Corte Muy Característico Por Su Forma De "T". Esta "T" Separa La Parte Del Solomillo De La Del Lomo, La Más Pequeña Es La Que Corresponde Al Solomillo)
Degustación De Postres (Tarta De Queso, Tarta De La Abuela Y Tocino De Cielo).
10,00€ (Mínimo Para 2 Personas)
Hamburguesa De Ternera
25,00€ (200Gr De Carne De Ternera Picada A Cuchillo Por Nuestro Chef Con Queso, Bacon, Huevo Frito, Lechuga, Tomate, Cebolla Y Patatas Fritas Con Pan Brioche Elaborado En Nuestra Cocina)
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Chateaubriand De Ternera Con Patatas Fritas Y Pimientos Del Padrón
34,00€
Menú Degustación Atunero
Precio Por Persona: 89€ (Iva Incluido) Reserva Previa Consulte Condiciones
Menú Degustación Recoveco
Precio Por Persona: 79€ (Iva Incluido) Reserva Previa Consulte Condiciones
Pappardelle Casero Con Ragú De Solomillo De Ternera Y Queso Parmesano
18,00€ Ragú: Guiso De Carne De Solomillo De Ternera
Atún Con Tomate, Huevo Campero Y Patatas Fritas
24,00€
Pluma Ibérica Con Yuca Frita, Alcachofa Y Mojo Verde
22,00€
Canutillos De Steak Tartar De Ternera Con Pepinillo, Alcaparras, Mostaza De Dijon Perrins Y Huevo Campero
24,00€
Atún Trinchado (Tarantelo) Con Tomate Concassé Y AOVE
28,00€
Foie Casero
19,00€ Elaboradas En Nuestra Cocina, Con Tostas Para Untar, Confitura De Manzana Y Confitura De Tomate
Torrija De Pan Brioche Elaborado En Nuestra Cocina Con Crema De Baileys, Café Y Helado De Vainilla
9,00€
Eat out, locked in.
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Download MacrosMap →Tartar De Tomate Con Burrata Y Vinagreta De Pesto
17,00€
Tabla De Quesos Nacionales
19,00€ Don Apolonio (Mezcla), Viriato (Oveja), Payoyo Y Payoyo Pimentón Acompañados De Nueces Y Pasas
Arroz Con Carabineros
29,00€ (Precio Por Persona. Mínimo Para 2 Personas)
Chocolate En Texturas
8,00€ (Mousse De Chocolate Con Leche Sobre Bizcocho De Chocolate, Bañado En Chocolate Negro Y Helado De Frutos Rojos)
Tartaleta De Frutas
8,00€ (Galleta De Almendra, Rellena De Compota De Manzana Y Fruta De Temporada)
Corvina De Conil Asada Sobre Alboronía Andaluza De Langostinos
24,00€
Arroz Meloso De Perdiz
22,00€ (Precio Por Persona. Mínimo Para 2 Personas)
Tarta De Queso Payoyo Con Helado De Yogur Búlgaro
7,00€
Hamburguesa De Legumbres Acompañada De Aguacate, Lechuga, Tomate Y Cebolla Caramelizada En Pan Brioche
25,00€
Tosta De Atún Marinado Con Alioli De Ajo Asado, Caviar De Ají Rojo Y Trufa
14,00€
Ventresca De Atún A La Brasa Con Patata Violeta, Perlas De Ají Y Bizcocho De Tomate Seco
29,00€
Tempura De Atún Con Algas Wakame Y Mahonesa De Wasabi
19,00€
Ensaladilla De Gambón, Patatas Confitadas, Huevas De Mújol Rojo
17,00€ Con Salsa De Mahonesa Casera Aromatizada Con Trufa
Tartar De Corvina Con Vinagreta De Fruta De La Pasión, Perlas De Limón, Aguacate Y Huevas De Mújol
22,00€
Tomate De Los Palacios Con Tronco De Bonito De Barbate Y AOVE
17,00€
Arroz Atunero De Atún Rojo De Almadraba
25,00€ (Precio Por Persona. Mínimo Para 2 Personas)
Croquetas De Cola De Toro Con Mahonesa De Siracha
14,00€
Mini Hamburguesa De Atún En Pan De Plancton
12,00€ Elaborados En Nuestra Cocina, Lechuga De Mar, Huevo De Codorniz, Tomate Cherry Y Queso Cheddar. Acompañado De Patatas Fritas. (Precio por Unidad. Mínimo 2 Unidades)
Lomito Bellota 100% Ibérico
24,00€
Anchoa De Santoña En Aove
3,50€ Sobre Cama De Guacamole Y Pan Polar Con Mermelada De Tomate. (Precio Por Unidad)
Jamón Bellota 100% Ibérico
27,00€
Caviar Riofrío
67,00€ 15 Gramos De Caviar Ecológico De Riofrío Con Blinis Y Crema Agria.
Albóndigas Con Un Intenso Sabor A Atún Rojo De Almadraba, Cremosas Por Dentro Y Crujientes Por Fuera
22,00€
Ventresca De Corvina Asada En Su Jugo, Amontillado, Con Verduras De Temporada O Patatas
28,00€
Croquetas Variadas
16,00€
Tarta De La Abuela Con Galleta Y Chocolate
7,00€
Rodaballo Con Crema De Puerro, Salsa De Tinta De Calamar Y Habitas Estofadas
26,00€
Tomate De Los Palacios Con Aguacate y AOVE
17,00€
Croquetas De Choco Y Gambón Con Mahonesa De Hierbabuena
16,00€
Tataki De Atún (Lomo) Macerado En Miso Dulce, Polvo De Aceitunas Negras Y Salteado De Wakame
24,00€
Helado
8,00€ (3 Bolas De Helado A Elegir Entre Estos Sabores: Vainilla/Macadamia/Chocolate/Mandarina/Turrón De Suchard/Grosella)
Salmorejo Con Taquitos De Jamón Ibérico, Huevo De Codorniz Y Sorbete De AOVE
12,00€
Tocino De Cielo Y Helado De Yogur Búlgaro
7,00€
Tartar De Atún (Lomo) Con Vinagreta De Yuzu Y Huevas De Salmón
23,00€
Taco De Adobo En Pan De Trigo Con Guacamole, Ajo Asado Y Mahonesa De Siracha
5,00€ (Precio por Unidad. Mínimo 4 Unidades)
Verduras De Temporada En Cinco Cocciones
21,00€ Plancha, Asada, A Baja Temperatura, Frita, Vapor
Sashimi De Ventresca Toro Con Wasabi, Jengibre Encurtido, Alga Wakame Y Salsa De Soja
27,00€
Salmorejo Con Dados De Manzana Y Nueces
12,00€
Verduras De Temporada En Cinco Cocciones (Vegano, Plancha, Asada, A Baja Temperatura, Frita, Vapor)
21,00€
Gambas Blancas
29,00€ (200 Gramos)
Mini Pan Bao Con Pato Y Mahonesa De Ajo Negro
5,00€ (Precio Por Unidad. Pedido Mínimo 4 Unidades)
Tartar De Tomate Vegano Con Hojas Verdes Y Vinagreta De Pesto
17,00€
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About Recoveco Restaurant Nutrition Information
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Macros Menu. "Recoveco Restaurant Menu - Nutrition Facts – Macros & Calories." https://macros.menu/recoveco-restaurant-sevilla. Accessed December 26, 2025.