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Recoveco Restaurant

C. Ortiz de Zúñiga, 8, Casco Antiguo, 41004 Sevilla, Spain

Nutrition Facts & Calorie Information

55 Menu Items Analyzed

T-bone Black Angus Acompañado de Patatas Asadas, Mazorca de Maíz 1,000Kg aproximadamente

89,00€ (La Carne De Angus Negro, O Black Angus, Una De Las Más Antiguas De Ganado Vacuno En El Mundo. Es Un Corte Muy Característico Por Su Forma De "T". Esta "T" Separa La Parte Del Solomillo De La Del Lomo, La Más Pequeña Es La Que Corresponde Al Solomillo)

⚡️ Calories:2500
🥩 Protein:200g
🍞 Carbs:100g
🧈 Fat:180g

Degustación De Postres (Tarta De Queso, Tarta De La Abuela Y Tocino De Cielo).

10,00€ (Mínimo Para 2 Personas)

⚡️ Calories:1200
🥩 Protein:16g
🍞 Carbs:160g
🧈 Fat:60g

Hamburguesa De Ternera

25,00€ (200Gr De Carne De Ternera Picada A Cuchillo Por Nuestro Chef Con Queso, Bacon, Huevo Frito, Lechuga, Tomate, Cebolla Y Patatas Fritas Con Pan Brioche Elaborado En Nuestra Cocina)

⚡️ Calories:800
🥩 Protein:43g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:48g
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Chateaubriand De Ternera Con Patatas Fritas Y Pimientos Del Padrón

34,00€

⚡️ Calories:800
🥩 Protein:45g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:40g

Menú Degustación Atunero

Precio Por Persona: 89€ (Iva Incluido) Reserva Previa Consulte Condiciones

⚡️ Calories:800
🥩 Protein:60g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:30g

Menú Degustación Recoveco

Precio Por Persona: 79€ (Iva Incluido) Reserva Previa Consulte Condiciones

⚡️ Calories:750
🥩 Protein:40g
🍞 Carbs:80g
🧈 Fat:30g

Pappardelle Casero Con Ragú De Solomillo De Ternera Y Queso Parmesano

18,00€ Ragú: Guiso De Carne De Solomillo De Ternera

⚡️ Calories:700
🥩 Protein:45g
🍞 Carbs:75g
🧈 Fat:30g

Atún Con Tomate, Huevo Campero Y Patatas Fritas

24,00€

⚡️ Calories:650
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:35g

Pluma Ibérica Con Yuca Frita, Alcachofa Y Mojo Verde

22,00€

⚡️ Calories:650
🥩 Protein:32g
🍞 Carbs:45g
🧈 Fat:38g

Canutillos De Steak Tartar De Ternera Con Pepinillo, Alcaparras, Mostaza De Dijon Perrins Y Huevo Campero

24,00€

⚡️ Calories:600
🥩 Protein:45g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:40g

Atún Trinchado (Tarantelo) Con Tomate Concassé Y AOVE

28,00€

⚡️ Calories:600
🥩 Protein:50g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:40g

Foie Casero

19,00€ Elaboradas En Nuestra Cocina, Con Tostas Para Untar, Confitura De Manzana Y Confitura De Tomate

⚡️ Calories:600
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:50g

Torrija De Pan Brioche Elaborado En Nuestra Cocina Con Crema De Baileys, Café Y Helado De Vainilla

9,00€

⚡️ Calories:600
🥩 Protein:6g
🍞 Carbs:80g
🧈 Fat:30g

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Tartar De Tomate Con Burrata Y Vinagreta De Pesto

17,00€

⚡️ Calories:550
🥩 Protein:12g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:45g

Tabla De Quesos Nacionales

19,00€ Don Apolonio (Mezcla), Viriato (Oveja), Payoyo Y Payoyo Pimentón Acompañados De Nueces Y Pasas

⚡️ Calories:500
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:40g

Arroz Con Carabineros

29,00€ (Precio Por Persona. Mínimo Para 2 Personas)

⚡️ Calories:500
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:20g

Chocolate En Texturas

8,00€ (Mousse De Chocolate Con Leche Sobre Bizcocho De Chocolate, Bañado En Chocolate Negro Y Helado De Frutos Rojos)

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:58g
🧈 Fat:22g

Tartaleta De Frutas

8,00€ (Galleta De Almendra, Rellena De Compota De Manzana Y Fruta De Temporada)

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:6g
🍞 Carbs:60g
🧈 Fat:20g

Corvina De Conil Asada Sobre Alboronía Andaluza De Langostinos

24,00€

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:35g
🍞 Carbs:22g
🧈 Fat:20g

Arroz Meloso De Perdiz

22,00€ (Precio Por Persona. Mínimo Para 2 Personas)

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:15g

Tarta De Queso Payoyo Con Helado De Yogur Búlgaro

7,00€

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:9g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:25g

Hamburguesa De Legumbres Acompañada De Aguacate, Lechuga, Tomate Y Cebolla Caramelizada En Pan Brioche

25,00€

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:18g
🍞 Carbs:40g
🧈 Fat:20g

Tosta De Atún Marinado Con Alioli De Ajo Asado, Caviar De Ají Rojo Y Trufa

14,00€

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:28g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:25g

Ventresca De Atún A La Brasa Con Patata Violeta, Perlas De Ají Y Bizcocho De Tomate Seco

29,00€

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:28g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:18g

Tempura De Atún Con Algas Wakame Y Mahonesa De Wasabi

19,00€

⚡️ Calories:425
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:40g
🧈 Fat:22g

Ensaladilla De Gambón, Patatas Confitadas, Huevas De Mújol Rojo

17,00€ Con Salsa De Mahonesa Casera Aromatizada Con Trufa

⚡️ Calories:400
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:25g

Tartar De Corvina Con Vinagreta De Fruta De La Pasión, Perlas De Limón, Aguacate Y Huevas De Mújol

22,00€

⚡️ Calories:400
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:20g

Tomate De Los Palacios Con Tronco De Bonito De Barbate Y AOVE

17,00€

⚡️ Calories:400
🥩 Protein:40g
🍞 Carbs:5g
🧈 Fat:20g

Arroz Atunero De Atún Rojo De Almadraba

25,00€ (Precio Por Persona. Mínimo Para 2 Personas)

⚡️ Calories:400
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:10g

Croquetas De Cola De Toro Con Mahonesa De Siracha

14,00€

⚡️ Calories:400
🥩 Protein:14g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:28g

Mini Hamburguesa De Atún En Pan De Plancton

12,00€ Elaborados En Nuestra Cocina, Lechuga De Mar, Huevo De Codorniz, Tomate Cherry Y Queso Cheddar. Acompañado De Patatas Fritas. (Precio por Unidad. Mínimo 2 Unidades)

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:18g
🍞 Carbs:25g
🧈 Fat:20g

Lomito Bellota 100% Ibérico

24,00€

⚡️ Calories:300
🥩 Protein:22g
🍞 Carbs:2g
🧈 Fat:24g

Anchoa De Santoña En Aove

3,50€ Sobre Cama De Guacamole Y Pan Polar Con Mermelada De Tomate. (Precio Por Unidad)

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:10g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:15g

Jamón Bellota 100% Ibérico

27,00€

⚡️ Calories:240
🥩 Protein:23g
🍞 Carbs:1g
🧈 Fat:16g

Caviar Riofrío

67,00€ 15 Gramos De Caviar Ecológico De Riofrío Con Blinis Y Crema Agria.

⚡️ Calories:
🥩 Protein:g
🍞 Carbs:g
🧈 Fat:g

Albóndigas Con Un Intenso Sabor A Atún Rojo De Almadraba, Cremosas Por Dentro Y Crujientes Por Fuera

22,00€

⚡️ Calories:400
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:20g

Ventresca De Corvina Asada En Su Jugo, Amontillado, Con Verduras De Temporada O Patatas

28,00€

⚡️ Calories:400
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:35g
🧈 Fat:15g

Croquetas Variadas

16,00€

⚡️ Calories:400
🥩 Protein:10g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:25g

Tarta De La Abuela Con Galleta Y Chocolate

7,00€

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:45g
🧈 Fat:15g

Rodaballo Con Crema De Puerro, Salsa De Tinta De Calamar Y Habitas Estofadas

26,00€

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:20g

Tomate De Los Palacios Con Aguacate y AOVE

17,00€

⚡️ Calories:300
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:25g

Croquetas De Choco Y Gambón Con Mahonesa De Hierbabuena

16,00€

⚡️ Calories:300
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:25g
🧈 Fat:20g

Tataki De Atún (Lomo) Macerado En Miso Dulce, Polvo De Aceitunas Negras Y Salteado De Wakame

24,00€

⚡️ Calories:300
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:15g

Helado

8,00€ (3 Bolas De Helado A Elegir Entre Estos Sabores: Vainilla/Macadamia/Chocolate/Mandarina/Turrón De Suchard/Grosella)

⚡️ Calories:300
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:40g
🧈 Fat:15g

Salmorejo Con Taquitos De Jamón Ibérico, Huevo De Codorniz Y Sorbete De AOVE

12,00€

⚡️ Calories:300
🥩 Protein:8g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:22g

Tocino De Cielo Y Helado De Yogur Búlgaro

7,00€

⚡️ Calories:300
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:45g
🧈 Fat:10g

Tartar De Atún (Lomo) Con Vinagreta De Yuzu Y Huevas De Salmón

23,00€

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:10g
🧈 Fat:10g

Taco De Adobo En Pan De Trigo Con Guacamole, Ajo Asado Y Mahonesa De Siracha

5,00€ (Precio por Unidad. Mínimo 4 Unidades)

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:10g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:10g

Verduras De Temporada En Cinco Cocciones

21,00€ Plancha, Asada, A Baja Temperatura, Frita, Vapor

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:10g

Sashimi De Ventresca Toro Con Wasabi, Jengibre Encurtido, Alga Wakame Y Salsa De Soja

27,00€

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:10g
🧈 Fat:10g

Salmorejo Con Dados De Manzana Y Nueces

12,00€

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:6g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:18g

Verduras De Temporada En Cinco Cocciones (Vegano, Plancha, Asada, A Baja Temperatura, Frita, Vapor)

21,00€

⚡️ Calories:210
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:25g
🧈 Fat:10g

Gambas Blancas

29,00€ (200 Gramos)

⚡️ Calories:200
🥩 Protein:40g
🍞 Carbs:2g
🧈 Fat:4g

Mini Pan Bao Con Pato Y Mahonesa De Ajo Negro

5,00€ (Precio Por Unidad. Pedido Mínimo 4 Unidades)

⚡️ Calories:200
🥩 Protein:10g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:10g

Tartar De Tomate Vegano Con Hojas Verdes Y Vinagreta De Pesto

17,00€

⚡️ Calories:200
🥩 Protein:4g
🍞 Carbs:10g
🧈 Fat:15g

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About Recoveco Restaurant Nutrition Information

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