Solomillo de vaca vieja con salsa de Priorat, patatas fritas
32,00€
⚡️ Calories:800
🥩 Protein:60g
🍞 Carbs:40g
🧈 Fat:50g
Magret de pato a baja temperatura,boniato,pera y setas
22,00€
⚡️ Calories:600
🥩 Protein:35g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:30g
Corvina Rex con verduras de temporada al wok, salsa de azafrán y cítricos
20,00€
⚡️ Calories:600
🥩 Protein:40g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:20g
Arroz cremoso de cigala de Sant Carles
24,00€
⚡️ Calories:600
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:75g
🧈 Fat:20g
TEXTURAS DE CHOCOLATES
Ganache de chocolate 74%, cremoso de chocolate amargo, bizcocho de chocolate y coco, crumble de cacao, praliné de avellanas, semillas de sésamo y sal 10,00€
⚡️ Calories:600
🥩 Protein:8g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:45g
Salmón con salsa teryaki, zanahorias glaseadas, toffee de zanahoria
24,00€
⚡️ Calories:550
🥩 Protein:35g
🍞 Carbs:40g
🧈 Fat:30g
Gnocchi de parmesano a la plancha, tomate, pimiento y ajo negro
16,00€
⚡️ Calories:500
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:60g
🧈 Fat:20g
Vitel Toné | redondo de ternera, emulsión de atún y fondo de carne, alcaparras y limón confitado
18,00€
⚡️ Calories:500
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:30g
Arroz del Senyoret con pescado y marisco de temporada
26,00€
⚡️ Calories:500
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:60g
🧈 Fat:15g
Tartar de ternera ecológica de la Pobla de Segur templado con mantequilla de estragón y Café de París
Curry verde de verduritas de temporada, arroz jazmín
16,00€
⚡️ Calories:450
🥩 Protein:8g
🍞 Carbs:60g
🧈 Fat:12g
COCO Y PIÑA
Flan de coco y piña al ron, crumble de coco y dulce de leche, crema Malibú, mousseline de coco, piña ahumada, velo de piña fresca y coco tostado 10,00€
⚡️ Calories:450
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:25g
Vieiras cocinadas en manteca de cacao, coliflor caramelizada, avellanas, espinacas salteadas
18,00€
⚡️ Calories:450
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:35g
Pollo Satay | brocheta de pollo campero, salsa de cacahuetes y coco, lima kaffir (unidad)
7,00€
⚡️ Calories:450
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:21g
🧈 Fat:30g
Wok de verduritas,yuzu tofu, anacardos picantes
16,00€
⚡️ Calories:450
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:55g
🧈 Fat:20g
Empanadilla frita de rabo de toro, mayonesa de chipotle
8,00€
⚡️ Calories:400
🥩 Protein:20g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:25g
Tortilla abierta de gambas, jugo de cabezas de gambas, sobrasada y aceite de hierbas
18,00€
⚡️ Calories:400
🥩 Protein:20g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:25g
Higos en carpaccio, almendras garrapiñadas, aceite de vainilla, queso Sant Gil d'Albió
14,00€
⚡️ Calories:400
🥩 Protein:8g
🍞 Carbs:25g
🧈 Fat:30g
FRESA Y FRAMBUESA
Panna cotta de frambuesa, crema de frutos rojos y pimienta rosa, cremoso de lavanda, fresa y angostura, merengue de fresas y crumble de violetas 10,00€
⚡️ Calories:400
🥩 Protein:4g
🍞 Carbs:45g
🧈 Fat:22g
EXPLOSIÓN DE CÍTRICOS
Sablée de limón, cremoso de lima kaffir, lemon curd y crema merengada, pomelo y cava, mermelada de kumquat, pomelo confitado, sorbete de yuzu 10,00€
⚡️ Calories:380
🥩 Protein:4g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:18g
Tempura de calabacín, ketchup de pepino y limón, salicornia, hoja de ostra, furikake
14,00€
⚡️ Calories:350
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:25g
Tomate y cereza | tomates marinados, cerezas confitadas, stracciatella, granita de gazpacho, albahaca
16,00€
⚡️ Calories:320
🥩 Protein:12g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:18g
Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo cortado a cuchillo 100 gr.
30,00€
⚡️ Calories:300
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:0g
🧈 Fat:22g
Quiche de puerro y setas, verduritas encurtidas y perejil
13,00€
⚡️ Calories:250
🥩 Protein:10g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:15g
Arroz vegano con verduritas de temporada,emulsion de judia verde
22,00€
⚡️ Calories:220
🥩 Protein:8g
🍞 Carbs:45g
🧈 Fat:8g
Jamón ibérico de Bellota D.O. Guijuelo cortado a cuchillo 50gr.
17,00€
⚡️ Calories:200
🥩 Protein:9g
🍞 Carbs:0g
🧈 Fat:16g
Croqueta melosa de pato a la naranja y crème fraîche (unid.)
3,00€
⚡️ Calories:150
🥩 Protein:4g
🍞 Carbs:14g
🧈 Fat:8g
Extra de caviar Amur Beluga
+ 5,00€ / gr.
⚡️ Calories:124
🥩 Protein:24g
🍞 Carbs:0g
🧈 Fat:4g
Pan de coca de cristal con tomate
5,00€
⚡️ Calories:100
🥩 Protein:3g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:1g
Ostra Amélie Spéciale nº 2 al natural (unidad)
5,00€
⚡️ Calories:50
🥩 Protein:6g
🍞 Carbs:2g
🧈 Fat:1g
Ostra Amélie Spéciale nº 2 con salsa ponzu y huevas de salmón (unidad)
6,00€
⚡️ Calories:50
🥩 Protein:7g
🍞 Carbs:2g
🧈 Fat:2g
Bacalao negro con carbonara de coliflor y jugo de pimientos asados
27,00€
⚡️ Calories:0
🥩 Protein:0g
🍞 Carbs:0g
🧈 Fat:0g
People also viewed
About Pelai Nutrition Information
Discover the nutritional content of menu items at Pelai. Our comprehensive nutrition database provides detailed calorie counts and macronutrient breakdowns (protein, carbohydrates, and fat) for each menu item.
Whether you're tracking macros, counting calories, or simply making healthier dining choices, our nutrition facts help you make informed decisions when eating out. All nutritional values are estimates based on typical ingredients and preparation methods.
How to Use This Information
• Use the sort buttons to find items by highest/lowest calories, protein, carbs, or fat
• Compare similar items to make the best choice for your dietary goals
• Keep in mind that actual values may vary based on preparation and serving size
• Consider your daily nutritional targets when making selections
Want Nutrition Facts for Any Restaurant?
Enter any restaurant menu URL at macros.menu to get instant nutritional analysis
Macronutrient estimates are generated by AI. This tool is a lighthouse not a source of truth - use it to get a general idea of the macronutrient content of a menu. Privacy Policy