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Nunuka - Bistró Madrid
Nutrition Facts & Calorie Information
C. de la Libertad, 13, Centro, 28004 Madrid, Spain
- PawShkmeruli CON tamchijabi
Coquelet de corral asado con salsa cremosa de especias georgianas acompañado de un puré de patata con queso ahumado.
PALETILLA DE CORDERO ARROZ MELOSO DE ESTRAGON
Paletilla de cordero lechal a baja temperatura sobre arroz meloso de estragón. (Para 2 personas)
imeruli
El clásico de solo queso.
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TABUCUNA
Conejo asado con ensalada tibia de setas, cebolla encurtida, granada y cilantro.
IKHvIs guptebi
Albóndigas de pato en salsa de vino Sapheravi con korkoti (guiso de cebada).
kharcho CON ELARji
Suave guiso de gambas con queso, maíz y salsa tradicional de nueces.
chakhaluli
carilleras de ternera con salsa de nueces y especias georgianas.
Qababi
qababi de ternera con adjika rojo, (salsa picante georgiana) salsa de café y hojas frescas.
Pkhaleuli
Tres dips georgianos de verduras (calabaza, remolacha y espinaca) con base de nuez acompañados de pan casero de maíz y Jonjoli.
ADJARULI
Con una yema de huevo.
Badrijani nigvzit
Tradicional berenjena rellena de pasta de nueces en salsa ligera de leche de coco y almendras.
TEVZIS GURULI SATSIVI
Bacalao fresco en salsa verde de avellanas y hierbas aromáticas.
PRASIS GUPTEBI
Albóndigas de puerro ahumado a la parrilla aliñadas con cítricos y kéfir y salsa de nueces.
Eat out, locked in.
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Queso relleno de ricotta y adjika verde (salsa picante georgiana de hierbas) con salsa de yogur.
Bocado georgiano
Croquetas georgianas de pollo especiado. (5uds.)
TRADICIONAL
De carne picada y caldo.
RICOTTA
Rellenas de cremoso queso ricotta. Uno de los platos más tradicionales de Georgia. Masa rellena cocida (5 uds).
SHECHAMADI
Crema de fresas, lima y menta con helado de yogur.
CHARKHALI TKEMALSHI
Carpaccio de remolacha con tkemali (salsa de ciruela) y salsa de rábano picante.
HoNGOS
Mezcla aromática de hongos y hierbas.
Qartuli salati
Ensalada fresca de tomate y pepino con aceite tostado de Kakhetia.
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Macros Menu. "Nunuka - Bistró Madrid Menu - Nutrition Facts – Macros & Calories." https://macros.menu/nunuka-bistro-madrid-madrid. Accessed December 26, 2025.