📱 Download the only app with the macros of over 35,000 restaurant menus.
Mudrá Plant Based Food | Healthy Food Madrid
Nutrition Facts & Calorie Information
C. de Recoletos, 13, Salamanca, 28001 Madrid, Spain
- PawSchnitzel
Escalope de hongos shiitake, soja y mix de semillas. Acompañado de patatas rosti crujientes. Ensalada de tomates orgánicos, chalotas y orégano fresco. Cogollos, vinagreta de tahini y cerezas lio. Relish de pepino. (2 personas)
Tortelloni rosa
Tortelloni de remolacha, relleno de ricotta de almendras y guisantes. Judías y bimis a la plancha, frambuesas lio y pistachos.
Bangkok Thai salad
Arroz negro, yogur de lima, papaya, piña al mirin, cacahuetes tostados, pepino, albahaca thai, menta, chile y hojas verdes.
Want 35,000 menus in your pocket?
Download the MacrosMap app to get the macros for this menu and over 35,000 other restaurant menus.
Uramaki dragon
Gírgolas empanadas, queso de anacardos y zanahoria. Topping de aguacate, salsa de maracuyá e hilos de patata.
Risotto funghi y tartufo
Boletus, setas temporada y trufa.
Fresas con crema
Fresas con nata montada de anacardos, gel de menta, bizcocho de almendras y merengue crujientee.
Amazonia roll
Queso marino de anacardos, platano rebozado, chips de plátano macho, aguacate, crema de aji amarillo y algas wakame.
New Orleans roll
Setas de cardo empanadas con cajún, mazorca marinada en miso, queso de anacardos, cebollino, salsa sweet chilli y masago.
Pad thai
Noodles de arroz salteados en dashi de shiitakes, vegetales, cacahuete frito, coco, lima y mizuna baby.
Selva negra
Mousse de chocolate, nibs de cacao garrapiñados, sorbet de chocolate, tejas de chocolate, moras, aceite de oliva y escamas de sal.
Ceviche nikkei
Ceviche de mango, leche de tigre de coco, pepino, cebolla morada, crujiente de tapioca, maíz, alcaparras.
Holy carrots
Mix de zanahorias y boniatos morados asados, salsa demi glace, garrapiñada de nueces, aceite de cilantro , hojas frescas de menta y eneldo.
Cheesecake de dulce de leche de coco
Galleta de almendras y dátiles, queso de anacardo y dulce de leche de coco.
Eat out, locked in.
Download the MacrosMap app to get the macros for this menu and over 35,000 other restaurant menus.
Download MacrosMap →Tiradito de alcachofas
Alcachofas confitadas, emulsión de ají amarillo y almendras. Tomates cherry, batatas, aguacate asado, aceite de pimentón.
Tomato tartar roll
Aguacate y queso de anacardos. Topping de tartar de tomates confitados, aliño asiatico y sésamo.
Truffle roll
Crujiente de alcachofas, espárragos, queso de hongos-anacardos y trufa.
Canelón tikka masala
Canelón de espinaca relleno de portobellos y especias indias. Con bechamel de coco y lemon grass.
Shiso tacos
Hojas de shiso, mousse de aguacate, seta maitake al estilo coreano limón confitado. Hojas frescas de menta y cilantro. — 4 ud.
Miso butter onions
Cebollitas francesas glaseadas con miso, crema de aguacate, aceite de cilantro, pistachos tostados, brotes de guisantes.
People also viewed
About Mudrá Plant Based Food | Healthy Food Madrid Nutrition Information
Discover the nutritional content of menu items at Mudrá Plant Based Food | Healthy Food Madrid. Our comprehensive nutrition database provides detailed calorie counts and macronutrient breakdowns (protein, carbohydrates, and fat) for each menu item.
Whether you're tracking macros, counting calories, or simply making healthier dining choices, our nutrition facts help you make informed decisions when eating out. All nutritional values are estimates based on typical ingredients and preparation methods.
How to Use This Information
- • Use the sort buttons to find items by highest/lowest calories, protein, carbs, or fat
- • Compare similar items to make the best choice for your dietary goals
- • Keep in mind that actual values may vary based on preparation and serving size
- • Consider your daily nutritional targets when making selections
Want Nutrition Facts for Any Restaurant?
Enter any restaurant menu URL at macros.menu to get instant nutritional analysis
Analyze Any Menu📚 Cite this page
Copy & paste the citation below:
Macros Menu. "Mudrá Plant Based Food | Healthy Food Madrid Menu - Nutrition Facts – Macros & Calories." https://macros.menu/mudra-plant-based-food-healthy-food-madrid-salamanca-ca. Accessed December 26, 2025.