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Le Jardin Montgrand - Restaurant Vieux-Port
Nutrition Facts & Calorie Information
35 Rue Montgrand, 13006 Marseille, France
- PawPoire de bœuf au sautoir
Fregola sarda et aubergine fumée, compotée de pêche rôtie miel et romarin
Pavé de thon mi-cuit
Riz vénéré, crémeux de maïs, poêlée de légumes verts, sauce vierge
Suprême de volaille mariné au citron et thym
Riz croustillant, compotée d’oignon et de fenouil, jus de viande corsé
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Poitrine de veau confite
Orge perlé aux herbes fraiches, tomate confite et ail noir, jus au paprika fumé
Baba Melba au rhum
Pêches, coulis framboise et chantilly mascarpone
Wok végétarien de légumes croquants
Sauce coco citronnelle et galanga, riz basmati
Gambas sauvages snackées
Wok de légumes croquants, riz thaï vapeur, sauce coco citronnelle et galanga
Trilogie de fromages
Mesclun de Provence et chutney d’oignon
Poêlée d’encornets en persillade
Taboulé de quinoa aux herbes fraiches, sauce vierge aux agrumes
Café navette
Biscuits José Orsoni
Crème citron et crumble aux graines de courge
Butternut glacé au sucre, copeaux de citron noir
Tarte fine aux oignons et échalotes façon pissaladière
Tomates séchées et pignons de pin
Fondant au chocolat
Son cœur praliné, glace vanille de Madagascar
Eat out, locked in.
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Download MacrosMap →Cannelloni concombre et chèvre frais
Coulis végétal roquette et parmesan, gelée de citron, huile verte
Boulgour aux légumes
Butternut, épinards, grenade et noix
Panacotta au lait de coco
Crumble mangue et citron vert
Salade de poivrons grillés à la féta
Caviar d’aubergine, citron confit et pesto de basilic
Carpaccio de loup de Méditerranée
Marinade abricot, huile d’olive vanille et citron, grué de cacao
Nage de fruits rouges infusés à la menthe
Amandes croquantes
Mini tartare de bœuf à la provençale
Eclats de noix, tomme de brebis, caviar d’olive noire, chips de pain
Tomates anciennes en trilogie
En salade au pesto basilic – En granité de gaspacho – En marmelade façon caponata
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About Le Jardin Montgrand - Restaurant Vieux-Port Nutrition Information
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Macros Menu. "Le Jardin Montgrand - Restaurant Vieux-Port Menu - Nutrition Facts – Macros & Calories." https://macros.menu/le-jardin-montgrand-restaurant-vieux-port-marseille-fr. Accessed December 26, 2025.