📱 Download the only app with the macros of over 25,000 restaurant menus.

La table d'Augustine

12 Pl. des Augustines, 13002 Marseille, France

Nutrition Facts & Calorie Information

31 Menu Items Analyzed

VÉRITABLE CÔTE DE BOEUF "AUBRAC"

1 kg de viande tendre et persillée française.

⚡️ Calories:3000
🥩 Protein:160g
🍞 Carbs:0g
🧈 Fat:270g

FILET DE BOEUF ROSSINI DE MAMET

Boeuf limousin tendre à souhait et son foie gras. Pressé de pomme de terre au céleri et son jus gourmand

⚡️ Calories:800
🥩 Protein:40g
🍞 Carbs:50g
🧈 Fat:50g

LA MERVEILLEUSE SOURIS D'AGNEAU

8h de cuisson pour quelques minutes de plaisir. L'emblématique souris d'agneau (400 gr) est le seul plat qui n'est jamais sorti de la carte. Une valeur sure accompagnée de gnocchi et de son jus de viande.

⚡️ Calories:800
🥩 Protein:50g
🍞 Carbs:40g
🧈 Fat:50g
📱

Want 25,000 menus in your pocket?

Download the MacrosMap app to get the macros for this menu and over 25,000 other restaurant menus.

Download MacrosMap →

LE PLAT DE MAMIE

« Cette semaine ce sont les recettes de Mamie Maryse »

⚡️ Calories:800
🥩 Protein:40g
🍞 Carbs:100g
🧈 Fat:30g

LE FAMEUX BOEUF WELLINGTON À LA TRUFFE DE FORCALQUIER

N'en déplaise à nos amis anglais, le "Filet de boeuf en croûte" est bien tricolore.. viande limousine, petits légumes, jus de viande. Le plaisir et ses lettres de noblesse. (truffe Aestivum)

⚡️ Calories:780
🥩 Protein:50g
🍞 Carbs:45g
🧈 Fat:45g

JARRET DE VEAU DU SUD OUEST

Le préféré des français !

⚡️ Calories:700
🥩 Protein:35g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:55g

RIGATONI À LA TRUFFE FRAÎCHE DE FORCALQUIER

Délectez vous de plat mythique de Mamet avec cos truffes fraîches (Aestivum) & sa merveilleuse crème

⚡️ Calories:700
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:90g
🧈 Fat:30g

LA SOLE MEUNIÈRE 500 GR

Classique de la gastronomie française, accompagnée de ses pommes de terre au four.

⚡️ Calories:680
🥩 Protein:50g
🍞 Carbs:40g
🧈 Fat:40g

LINGUINE AUX PALOURDES & SAUCE À L'AIL

Un véritable plat gourmand avec une sélection de palourdes minutieuse. Sa sauce à l'ail onctueuse et son beurre montée sont un secret familial

⚡️ Calories:600
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:65g
🧈 Fat:25g

NOS FARCIS PROVENÇAUX

Tous les provençaux vous diront que leur mère fait les meilleurs farcis du monde ! Farce de boeuf limousin et porc. Régalez-vous !

⚡️ Calories:600
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:40g

GNOCCHI D’AUGUSTINE, SAUCE TOMATE NAPOLITAINE & STRACCIATELLA

Un classique chez Mamet : Tomate du soleil & cœur de burrata crémeuse.

⚡️ Calories:550
🥩 Protein:20g
🍞 Carbs:75g
🧈 Fat:20g

PECHE DU JOUR AU FOUR FAÇON GRAND-MÉRE

Poisson frais selon arrivage de la baie des sanguinaires en Corse, pommes de terre grenaille rôties aux herbes.

⚡️ Calories:550
🥩 Protein:35g
🍞 Carbs:40g
🧈 Fat:25g

LE PÂTÉ EN CROÛTE DE MAMET AUGUSTINE

Succès de 2024, il est de retour pour votre plus grand plaisir.

⚡️ Calories:500
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:35g
🚀

Eat out, locked in.

Download the MacrosMap app to get the macros for this menu and over 25,000 other restaurant menus.

Download MacrosMap →

TIRAMISU DE MAMET

Connaissez-vous Le Tiramisu d'Augustine ?

⚡️ Calories:500
🥩 Protein:6g
🍞 Carbs:52g
🧈 Fat:30g

SARDINES FARCIES À LA NIÇOISE

Des sublimes sardines, de la tomme de brebis AOP, des blettes de région. Bienvenue dans le sud...

⚡️ Calories:450
🥩 Protein:30g
🍞 Carbs:5g
🧈 Fat:35g

MOULES GRATINÉES EN PERSILLADE

Un incontournable chez Mamet. Les moules sont à la carte depuis 2019

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:20g

LA MOUSSE AU CHOCOLAT, RECETTE CENTENAIRE

La touche réconfortante

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:25g

CHOU PISTACHES ET FRAISES

Retour en enfance avec ces sublimes pistaches

⚡️ Calories:350
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:45g
🧈 Fat:18g

LES PANISSES À L'ESTAQUE

Spécialité provençale à base de farine de pois-chiche. Idéal pour lancer le repas !

⚡️ Calories:300
🥩 Protein:6g
🍞 Carbs:40g
🧈 Fat:10g

BURRATA DES POUILLES ET SES TOMATES ANCIENNES

La Maison Artigiana a reçu le prix de la meilleure buratta du monde en 2018 et 2019.

⚡️ Calories:300
🥩 Protein:10g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:23g

TARTARE DE DAURADE CORSE

Daurade royale de la baie des sanguinaires en Corse. Accompagnée de sa crème de raifort et de son huile verte. So fresh !

⚡️ Calories:300
🥩 Protein:25g
🍞 Carbs:2g
🧈 Fat:20g

PURÉE À LA TRUFFE (AESTIVUM)

⚡️ Calories:300
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:20g

TRILOGIE DE POIVRONS MARINÉS & ANCHOIS

Un délice à l'accent méditerranéen avec des anchois de Collioure.

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:15g
🍞 Carbs:10g
🧈 Fat:18g

LA SALADE PASTÈQUE-FETA & MENTHE CISELÉE

L'entrée fraîcheur d'Augustine iconique depuis 2020.

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:6g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:12g

LES FAMEUSES FLEURS DE COURGETTES DE MAMET

Fleurs de courgette croustillantes et sa crème de brousse menthe et citron vert. Votre coup de cœur sans aucun doute.

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:10g
🍞 Carbs:30g
🧈 Fat:10g

POMME DE TERRE AU FOUR

⚡️ Calories:250
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:40g
🧈 Fat:7g

LES SUPIONS EN PERSILLADE DE MAMIE

Petits calamars que l'on aime cuisiner chez Mamie. une touche d'ail et de persil, les supions sont sans conteste, notre entrée signature

⚡️ Calories:200
🥩 Protein:20g
🍞 Carbs:5g
🧈 Fat:10g

SALADE VERTE À L'AIL

⚡️ Calories:200
🥩 Protein:5g
🍞 Carbs:10g
🧈 Fat:15g

LA GLACE YAOURT, DESSERT SIGNATURE

Dors-je vraiment vous détailler cette merveille ?

⚡️ Calories:180
🥩 Protein:4g
🍞 Carbs:20g
🧈 Fat:8g

ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE

⚡️ Calories:150
🥩 Protein:4g
🍞 Carbs:28g
🧈 Fat:3g

POÊLÉE DE LEGUMES

⚡️ Calories:150
🥩 Protein:4g
🍞 Carbs:15g
🧈 Fat:8g

People also viewed

About La table d'Augustine Nutrition Information

Discover the nutritional content of menu items at La table d'Augustine. Our comprehensive nutrition database provides detailed calorie counts and macronutrient breakdowns (protein, carbohydrates, and fat) for each menu item.

Whether you're tracking macros, counting calories, or simply making healthier dining choices, our nutrition facts help you make informed decisions when eating out. All nutritional values are estimates based on typical ingredients and preparation methods.

How to Use This Information

  • • Use the sort buttons to find items by highest/lowest calories, protein, carbs, or fat
  • • Compare similar items to make the best choice for your dietary goals
  • • Keep in mind that actual values may vary based on preparation and serving size
  • • Consider your daily nutritional targets when making selections

Want Nutrition Facts for Any Restaurant?

Enter any restaurant menu URL at macros.menu to get instant nutritional analysis

Analyze Any Menu
Macronutrient estimates are generated by AI. This tool is a lighthouse not a source of truth - use it to get a general idea of the macronutrient content of a menu. Privacy Policy