El Baja Chef #2 - Mexican Food

Super Quesadilla Plate

Super Burrito

Frijoles, Arroz, Cebolla, Cilantro, Lechuga, Queso, Crema, Aguacate / Beans, Rice, Onions, Cilantro, Lettuce, Cheese, Sour Cream, Avocado.

Enchiladas Rancheras Plate con Ensalada

Queso Fresco Ranchero con Cebolla/Mexican Cheese with Onions.

Burrito de Frijoles con Queso Plate

Bean & Cheese Burrito Plate.

2 Enchiladas & 1 Taco

Gorditas Plate

(2 Gorditas).

Torta de Milaneza

Breaded Filet Mexican Sandwich (Res/Beef or Pollo/Chicken) (Mayonesa, Frijoles, Lechuga, Tomate, Cebolla, Aguacate / Mayonnaise, Beans, Lettuce, Tomatoes, Onions, Avocado).

Torta Bronco Plate

Mexican Style Sandwich Plate with Sour Cream & Avocado.

Burrito de Machaca Res o Pollo

Beef or Chicken.

Super Burrito Plate

Torta Plate

Mexican Sandwich Plate.

Ensalada de Pollo

Chicken Salad - Tiras Fritas de Tortilla de Harina, Lechuga, Queso, Aguacate, Pico de Gallo / Fried Flour Tortilla Strips, Lettuce, Cheese, Avocado, Pico de Gallo.

1 Enchilada & 2 Tacos

Quesadilla de Queso Plate

Cheese Quesadilla Plate.

Carne Asada Plate

(Picada) Chopped Steak Plate.

Chile Verde Wet Burrito

Chile Verde con Asada / Chile Verde with Asada Meat.

Carnitas Plate

Deep Fried Pork Plate.

Quesadilla de Carne Plate

Meat Quesadilla Plate.

Chorizo con Huevo Plate

Chorizo & Eggs Plate.

Taco Plate

3 Tacos.

Burrito Mojado Plate

Wet Burrito Plate.

Burrito mojado

Wet Burrito (Queso Arriba con Salsa Verde o Roja / Topped with Cheese & Green or Red Sauce).

Huevos Rancheros Plate

Eggs Rancheros Plate.

Burrito Plate

Burrito Vegetariano Plate

Veggie Burrito Plate.

Burrito de Desayuno

Breakfast Burrito Chorizo con Huevo o Jamon Con Huevo / Chorizo & Eggs or Ham & Eggs.

Nachos con Carne

Nachos with Meat - Queso, Frijoles, Jalapenos, Crema / Cheese, Beans, Jalapenos, Sour Cream.

Torta Bronco

Fried Mexican Sandwich (Lechuga, Pico de Gallo, Crema, Aguacate / Lettuce, Pico de Gallo, Sour Cream, Avocado).

Birria Plate

Marinated Beef Stew Plate.

Birria en Caldo con Frijoles y Arroz

Marinated Beef Stew with Beans and Rice.

Torta de Milanesa Plate

(Res o Pollo) Breaded Filet Mexican Sandwich Plate (Beef or Chicken).

Chile Relleno Plate

Torta Chile Relleno

Bistec a La Mexican Plate

Thin Steak Served in a Mexican Sauce.

Taquitos Plate

3 Taquitos (Res o Pollo / Beef or Chicken).

Enchiladas Plate con Ensalada

(Res, Pollo, o Queso) Beef, Chicken, or Cheese (Salsa Verde o Roja / Green or Red Sauce).

Chuletas Plate con Guacamole

Pork Chops Plate with Guacamole.

Veggie Burrito

Beans, rice, lettuce, cheese, sour cream, pico de gallo.

1 Chile Relleno & 2 Tacos

Jamon con Huevo Plate

Ham & Eggs Plate.

Burrito de Camaron Plate

Shrimp Burrito Plate.

1 Taco Dorado & 1 Enchilada & 1Taco

Pollo Plate

Chicken Plate.

Quesadilla de Carne

Meat Quesadilla.

Milaneza Plate Con Ensalada

Breaded (Res o Pollo).

Combinacion Res, Pollo y Camaron

Combination of Beef, Chicken & Shrimp.

Burrito de Chille Relleno

Ranchera Plate con Guacamole

Thin Ranchera Steak Plate with Guacamole.

Taco de Pescado Plate

(2 Tacos) Fish Taco Plate (2 Tacos).

Enchiladas de Camaron Plate con Ensalada

Shrimp Enchiladas Plate with Salad (Salsa Verde o Roja / Green or Red Sauce).

Burrito

Frijoles, Arroz, Cebolla, Cilantro, Salsa / Beans, Rice, Onions, Cilantro, Salsa.

1 Chile Relleno & 1 Enchilada

Burrito de Desayuno Plate

Breakfast Burrito Plate.

Quesadilla de Queso

Cheese Quesadilla.

Super Quesadilla

Queso, Pico de Gallo, Aguacate / Cheese, Pico de Gallo, Avocado.

Al Pastor Plate

Marinated Pork Plate.

Burrito de Machaca Plate Res o Pollo

Beef or Chicken.

Tacos Dorados Plate

Hard Shell Taco Plate (2 Tacos).

Soft Taco Plate

2 Tacos con Tortilla de Arina / 2 Flour Tortilla Tacos.

Flautas Plate

3 Flautas Res o Pollo / Beef or Chicken.

Caldo De Res

Beef Soup (Con Arroz / Served with Rice).

Chilaquiles Verdes o Rojos con 2 Huevos

Green or Red Salsa with 2 Eggs.

Machaca con Huevo Plate

Res o Pollo / Beef or Chicken.

Huevos a La Mexicana Plate

Eggs Mexican Style Plate.

Sopes Plate

(2 Sopes).

Costillitas de Puerco en Salsa Verde con Tomate

Pork Ribs in Green Chile Salsa.

Burrito de Camaron

Shrimp Burrito (Frijoles, Arroz, Cebolla, Cilantro, Tomate / Beans, Rice, Onions, Cilantro, Tomato).

Torta

Mexican Sandwich (Mayonesa, Frijoles, Lechuga, Tomate, Cebolla, Aguacate / Mayonnaise, Beans, Lettuce, Tomatoes, Onions, Avocado).

Camarones Empanizados Plate con Ensalada

Breaded Shrimp Plate with Salad.

Combinacion Res Y Pollo

Combo Beef & Chicken.

Camarones Al Mojo De Ajo Plate con Ensalada

Shrimp Plate Sauteed in Special Garlic Sauce with Salad.

Flautas (3)

Res o Pollo / Beef or Chicken.

Lengua Plate

Beef Tongue Plate.

Birria en Caldo

Marinated Beef Stew (Small or Large).

Chilaquiles Plate Verdes o Rojos con 2 Huevos

Green or Red Salsa with 2 Eggs.

Nachos con Queso y Jalapenos

Nachos with Cheese and Jalapenos.

Taco de Camaron Plate

(2 Tacos) Shrimp Taco Plate (2 Tacos).

Camarones a La Diabla Plate con Ensalada

Shrimp Plate Prepared with Special Spicey Sauce with Salad.

Camarones Rancheros Plate

Shrimp Plate Prepared Mexican Style.

Tilapia Plate con Ensalada

(2 Filetes Asados) Tilapia Plate with Salad (2 Grilled Filets).

Burrito de Frijoles con Queso

Bean & Cheese Burrito.

Papas fritas/French Fries

French Fries.

Chile Relleno con Tortillas

Ensalada de Camaron

Shrimp Salad - Lechuga, Tomate, Cebolla, Pepino, Aguacate / Lettuce, Tomato, Onions, Cucumber, Avocado.

Tacos de Pescado (Asado)

Fish Taco (Grilled) - Lechuga, Pico de Gallo, Aguacate / Lettuce, Pico de Gallo, Avocado.

Mini Cheese Enchiladas

Sope

Res o Pollo

Beef or Chicken.

Taquitos (3)

Res o Pollo / Beef or Chicken.

Caldo de Pollo

Chicken Soup (Con Arroz / Served with Rice).

Caldo de Albondigas

Meat Ball Soup (Con Arroz / Served with Rice).

Mini Bean & Cheese Burrito

Gordita

Enchilada (1) Camaron

Shrimp.

Mini Cheese Quesadillas

Tacos

2 pieces.

Nuggets de Pollo

Chicken Nuggets.

Taco Dorado

Hard Shell Taco (Res o Pollo / Beef or Chicken) - Lechuga, Tomate, Crema, Aguacate, Questo / Lettuce, Tomatoes, Sour Cream, Avocado, Cheese.

Taco de Camaron (Guisado con Pico de Gallo)

Shrimp Taco (Sauteed with Pico de Gallo) - Lechuga, Pico del Gallo, Aguacate / Lettuce, Pico de Gallo, Avocado.

Enchilada (1)

Res, Pollo, o Queso / Beef, Chicken, or Cheese.

Taco

Cebolla, Cilantro, Rabanos, Salsa / Onions, Cilantro, Radish, Salsa.

Soft Taco

(Tortilla de Harina / Flour Tortilla) - Cebolla, Cilantro, Rabanos, Salsa / Onions, Cilantro, Radish, Salsa.

Coctel de Camaron

Shrimp Cocktail.

Frijoles

Beans.

Camarón

Shrimp.

Extra Chile Relleno (1 pz)

1 piece.

Caldo de Camaron

Shrimp Soup.

Totopos / Chips

Chips.

Tortillas

Tortillas.

Guacamole

Queso/Cheese

Cheese.

Arroz / Rice

Rice.

Aguacate / Avocado

Avocado.

Huevo (1)

Egg (1).

Crema

Sour Cream.

Salsa

Pico de Gallo