D'Carbon Hawthorne

pollo entero con solo ensalada

PARRILLA D’CARBON CON ENTRAÑA

Skirt steak, 2 grilled pork chops, peruvian kabobs, quarter roasted chicken and sausage.

pollo entero con chaufa y ensalada

pollo entero con tostones y ensalada

bistec a lo pobre

Fried steak served with rice, fries, sweet plantain and fried egg.

pescado entero

pargo entero frito servido con arroz y yuca frita y ensalada

leche de monja

una combinacion de arroz amarillo con mariscos, ceviche pescado, mariscos fritos y mariscos en una cremosa salsa

lomo supremo (pollo, carne y camarones)

chicken, beef strips and shrimp with sauteed onions and tomatoes served with fries and rice

1/2 pollo solo

fuego ardiente

filete de falda servido con verturas en salsa tailandesa y camarones a la parrilla y una guarnicion de papa dorado

FUSIÓN DE AMOR

Grilled skirt steak and chicken breast, shrimp, sausage with fried green plantains.

pollo entero con papa y ensalada

pollo entero con maduros y ensalada

black and white

churrasco a la parrilla servido con camarones en salsa de ajo y papas fritas

lomo mixto (con carne y pollo)

una combinacion de tiras de pollo y carne con cebollas y tomates salteados, servida con papas fritas y arroz

pollo entero con yuca y ensalada

salchipapa

French cassava topped with our creamy yellow sauce.

pollo entero con arroz y ensalada

jalea

mariscos fritos cubiertos con ensalada de cebolla morada

tripleta

lomo de pollo

tiras de pollo con cebolla y tomate salteados, acompañadas de papas fritas y arroz

tallarin verde con chuleta

canasta de mariscos

Fried plantains stuffed with a combination of shrimp, calamari, mussels, and crab cooked in a creamy red sacuce.

tallarin a la huancaina con saltado carne

mar y tierra

churrasco servido con mariscos en cremosa salsa peruana acompañada de arroz o papa dorada

filete pescado frito con arroz y yuca

filete de pescado acompañado de yuca, arroz y ensalada

tallarin a la huancaina con entraña

tallarin a la huancaina con chuleta

lomo montado carne

lomo montado supremo

entraña

Grilled skirt steak served with french fries or fried green plantains and salad.

chaufa D’carbon

arroz frito con mariscos pollo y ternera

chaufa tres sabores

tallarin a la huancaina con bistec

spaghetti with huancaina sauce, with steak

lomo de carne

tiras de carne con cebolla y tomate salteados, servidas con papas fritas y arroz

tallarin a la huancaina con pescado

tallarin verde con bistec

espaguetis con salsa pesto, con biste.

tallarin verde con entraña

tallarin verde con lomo de carne

yuca a la huancaina

Fried cassava topped with our creamy yellow sauce.

chaufa pollo y camarones

tallarin saltado con carne

fideos salteados con verduras y ternera

tallarin saltado mixto

1/2 pollo con solo ensalada

1/2 pollo con yuca frita y ensalada

chaufa mixto

arroz frito con carne y pollo

alianza ceviche de pescado y jalea

combinación de ceviche de pescado y mariscos fritos

chaufa carne y camarones

chaufa de pollo

arroz frito con pollo

1/2 pollo con tostones y ensalada

pargo en salsa de mariscos

pargo rojo entero servido con una combinacion de mariscos en una salsa roja cremosa y arroz blanco

tallarin saltado con pescado

fideos salteados con verduras con pescado frito

tallarin a la huancaina con pechuga a la parrilla

Espaguetis con salsa huancaina, con pechuga de pollo a la plancha

canasta de camarones

Fried plantains stuffed with shrimp cooked in a creamy red sauce.

filete de pescado a lo macho

filete de pescado frito y mariscos cocinado en nuestra salsa marinera casera, servidos con arroz

pulpo a la parrilla

servida con verduras y papas doradas en salsa de ajo

chaufa pescado

tallarin verde con pechuga a la parrilla

espaguetis con salsa pesto, con pechuga de pollo a la plancha

lomo camaron / carne

1/2 pollo con papas y ensalada

chaufa de mariscos

arroz frito con mariscos

fiestas de mariscos

arroz de mariscos y coctel de mariscos

1/4 pollo con papas y ensalada

ruleta marina

una combinacion de arroz amarillo de mariscos, ceviche de pescado, mariscos fritos, mejillones y yuca frita con salsa…

fuego ardiente

Grilled skirt steak with shrimp kabob served with vegetables in a thai sauce.

1/2 pollo con maduros y ensalada

fiesta de mariscos

chaufa de camarones

arroz frito con camarones

pargo a lo macho

tallarin saltado con mariscos

fideos salteados con verduras y mariscos

chaufa de carne

arroz frito con carne

d’lima

una combinacion de camarones, calamares, mejillones y cocinados en una cremosa salsa roja servida con arroz

tallarin saltado con pollo

fideos salteados con verduras y pollo

tallarin verde con pescado

tallerin saltado con camaron

chicharrón de pescado

Crispy peruvian fried fish served with cassava and red onion salad.

causa cevichada

arroz con mariscos

arroz amarillo con guisantes, zanahoria y mariscos

ceviche mixto

mariscos cocinados en jugo de limon cubiertos con cebolla morada y servidos con camote, maiz peruano y papa

lomo montado pollo

tallarin verde solo

chaufa de vegetales

chupe de camaron

ENCEBOLLADO

1/4 pollo solo

CHORIZO

PAPA DORADA

tallarin saltado con vegetales

tallarin a la huancaina solo

causa de pollo

Papa a la Huancaina

Sliced potato topped with our homemade creamy yellow sauce

pichanguita

Mussels, shrimp, and calamari cooked in lemon juice topped with red onions and corn.

trio de causas

causa de atun

causa de camarón

1/4 pollo con arroz y ensalada

lomo camaron / pollo

lomo montado mixto

triologia chocolate

AJI DE POLLO

sustancia de carne

arroz con camarones

camarones con arroz amarillo

CREMA A LA HUANCAINA

chorros a la chalaca

Mussels cooked in lemon juice topped with red onions and corn.

PAPAS FRITAS

tiramisu

ceviche de camaron

camarones cocidos en jugo de limón cubiertos con cebolla morada y servidos con camote, maiz peruano y papa

chicken fingers

parihuela

sopa de mariscos casera

lomo vegetales

choclo con queso

ceviche de pescado

filete de pescado en rodajas cocinado en jugo de limon cubierto con cebolla morada y servido con camote, maiz peruano…

calamar frito

Fried calamari.

camarones al ajillo

camarones en salsa de ajo

YUCA FRITA

lomo de entraña

de pescado

pescado sudado

filete de pescado cocido en salsa base tomate, cebolla y especias

FRIJOLES

pollo solo

camarones empanizados

sopa a la minuta de pollo o carne

ARROZ BLANCO

TOSTONES

ENSALADA CRIOLLA

ENSALADA

anticuchos (porción)

Grilled veal heart kabobs.

caldo de gallina

sustancia de pollo

PORCIÓN CANCHA

PAPA SANCOCHADA

CAMOTE

PLÁTANO MADURO

HUEVO FRITO

jalea royal

leche de tigree

jugo de ceviche coctel

lima limón