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6 Rue Vivienne, 75002 Paris, France
Nutrition Facts & Calorie Information
Très belle burrata à partager (300g)
Tomates datterino confites, fior di latte, ’nduja, stracciatella, ail confit, zeste de citron
Paccheri all ‘ndjua & crème de pecorino
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T-bone / L-bone grillé à partager, pommes de terre rôties, sauce salmorigli o
Fior di latte, scamorza, taleggio, gorgonzola, parmesan
Fior di Latte, guanciale piquant, confiture de citron, pecorino
Crème de champignons, fior di latte, mortadelle, ricotta fumée, éclats de pistaches
Vitello Tonnato & câpres frites, comme dans le Piémont
Pici alla carbonara, jaune d’œuf confit
ou (v) Pizza Paquerette & 1 boule de Glace ou Sorbet
Linguine aux micro-algues Elloa aux palourdes & poutargue
Ravioli al ricota & parmesan, beurre de sauge
San Marzano DOP, mozzarella di bufala, prosciutto di Parma 24 mois, basilic
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Download MacrosMap →Encornets frits, mayonnaise au piment d’Espelette, citron vert
Datterino jaune, tartare de thon rouge, ricotta au citron confit, câpres frites, œufs de truite
Cabillaud, tomates San Marzano DOP, tombée d’épinards et condiments
Millefeuille fraise & verveine
Paccheri, coulis de cresson & ail des ours, asperges
Salade César au poulet, aiguillettes de volaille fermière, parmesan & guanciale grillé
Pacheri à la sauce tomate
Tiramisù à la pistache
Carpaccio de filet de bœuf à la minute, moutarde, anchois & parmesan
Pizza à la crème de noisettes du Piémont, noisettes grillées
Pesto à l’ail des ours, fior di latte, asperges marinées, feta, persil, zeste de citron
San Marzano DOP, fior di latte, basilic
Notre célèbre mousse aux chocolats
Jambon de Parme affiné 24 mois
San Marzano DOP, anchois, tomates cerises, olives, ail, origan, basilic
Anchois de Cantabrie de la maison Dehesa
Asperges, oseille & parmesan Reggiano
Nos glaces & sorbets
Pommes de terre rôties
Carpaccio de bar, vinaigrette à la mangue
Salade verte
Salade de tomates datterrini
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