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4 Rue des Trois-Maries, 69005 Lyon, France
Nutrition Facts & Calorie Information
Aubergines braisées, sauce miso, garnies d'aubergines frites et d'une sauce chinoise spéciale
Nouilles de blé à la sauce soja fermentée, Shiitake, œuf et julienne de légumes
Tofu frit à la sauce soja et à l'huile de Sichaun, mélange julienne de poireaux et poivrons
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Gâteau de riz et prunes, servi avec sauce yaourt et chantilly au sésame noir
Spécialité du Xinjiang: chou et carottes fermentés sautés avec des betteraves, servis avec petits pains de poche
Sauté d'igname sauvage, champignons noirs, carottes et légumes sélectionnés par le chef
Boulettes de tofu farcies aux pommes de terre, carottes, mais et racine de lotus, servies avec du pok choi et des shiitakes
Riz au jasmin avec de l'huile de coco, accompagné de 2 garnitures fait maison
Julienne de 3 légumes enveloppée dans de la peau de tofu, servie avec une salade et sauce spéciale
Pleurotes frites avec des fruits et légumes de saison servies avec la sauce du chef
Wontons farcis au tofu, fenouil, champignons de Paris, avec une sauce à l'huile de piment aux épices chinoises
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